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FRIGGITORIA NAPOLETANA
Tutta la nostra friggitoria è prodotta da Noi, con prodotti Km 0
Le classiche di sempre... 'Acqua e Farina'2,00 EUR
Straccetti di pasta fritti, passata, scaglie di parmigiano, olio di oliva e origano5,00 EUR
Zeppulelle, crocchè, arancini, frittatina di pasta, polpette di melanzane e patatine fritte7,00 EUR
Mignon di pizza fritta con passata e olio evo3,00 EUR
CHIPS E SFIZIOSITA'
3,50 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
a piacere dello chef 4 pezzi3,00 EUR
pancetta - cheddar // mortadella - pistacchio // rucola - grana - pomodorini3,00 EUR
ragù (riso arborio) // lime e zenzero // speck, zucchine e besciamella (riso venere)4,00 EUR
5,00 EUR
2,00 EUR
PIZZE NAPOLETANE
Le tradizionali pizze napoletane...
POMODORO, MOZZARELLA E BASILICO3,50 EUR
POMODORO, AGLIO, ORIGANO E ACCIUGHE3,00 EUR
POMORODO, PROVOLA AFFUMICATA, PECORINO ROMANO E BASILICO4,00 EUR
POMODORO, AGLIO E ORIGANO3,00 EUR
POMODORO, RICOTTA, MOZZARELLA, SALAME E PEPE5,00 EUR
POMODORO, RICOTTA, MOZZARELLA, SALAME E PEPE5,00 EUR
LE PIU' CLICCATE
Le nostre Pizze Rivisitate...
Fiordilatte misto bufala, pomodorino giallo del piennolo, provola, pancetta, ricotta stagionata (all’uscita) e olio evo6,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, speck, melenzane arrostite e bocconcini di bufala (all’uscita)6,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, pacchetellle di corbara,abbondante basilico,olio evo6,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, pesto di rucola, pancetta croccante (bacon),pacchetelle di corbarino dop,pecorino, olio evo6,00 EUR
PIZZE CLASSICHE ROSSE
Fiordilatte misto bufala, pelati san marzano, prosciutto cotto, funghi champignon, salsiccia e carciofini5,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, pelati san marzano, salame piccante5,00 EUR
Bocconi di bufala, pelati san marzano, basilico e formaggio mix6,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, pelati san marzano, melanzane e parmigiano5,00 EUR
PIZZE BIANCHE TRADIZIONALI
Fiordilatte misto bufala, panna, mais, prosciutto cotto5,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, prosciutto crudo (all’uscita), rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
6,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, salsiccia e broccoli5,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, prosciutto cotto, crocchè e panna5,00 EUR
FORME SPECIALI
Farcita con 5 gusti a piacere del pizzaiolo con cuore di mozzarella, rucola,pomodorini e grana7,00 EUR
Mozzarella, prosciutto crudo (all’uscita), rucola e scaglie di parmigiano6,00 EUR
LE VELLUTATE
Fiordilatte misto bufala, vellutata di basilico pomodorino giallo del piennolo, alici e olio evo7,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, vellutata di pistacchio, mortadella igp (all’uscita), ricotta fresca e olio evo7,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, provola, vellutata di peperoni, olive nere di gaeta, spianata calabra e olio evo
7,00 EUR
Fiordilatte misto bufala vellutata di zucchine, porchetta di ariccia igp, fili di peperoncino e olio evo7,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, vellutata di piselli, pancetta tesa, patatine chips e olio evo
zucca7,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, velluatata di zucca, porcini, salsiccia, grana e olio evo7,00 EUR
LE NOSTRE PIZZE SPECIALI
Fiordilatte misto bufala panna, salsiccia, crema di patate7,00 EUR
Fiordilatte misto bufala base uova e pepe, pancetta tesa, ricotta salata7,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, porchetta di ariccia igp, patate al forno, olio al rosmarino7,00 EUR
Bocconi di bufala, pomodorino dop di corbara, pomodorino giallo del piennolo, basilico a olio evo7,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, pancetta, patatine fritte e cheddar fuso7,00 EUR
Fiordilatte misto bufala, pelati san marzano cotti e ripassatoi al forno, ricotta, polpette della casa, basilico e olio evo8,00 EUR
PIZZE DOLCI
Nutella, cioccolato bianco con la possibilità di farcitura es. tronky, kinder maxi, duplo, kinder cereali, kinder bueno
6,00 EUR
Straccetti di pizza fritti con nutella, cioccolato bianco, granella di nocciola6,00 EUR
LE BIBITE
1,50 EUR
1,50 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
BIRRE CLASSICHE
2,00 EUR
2,00 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
LE NOSTRE BIRRE ARTIGIANALI
Il nostro birrificio di fiducia ‘Flea’
Birra dal colore ambrato scuro tendente al rosso, prodotta con malto d’orzo al 100%
Bal gusto intenso, secca, leggermente amara e con un retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente. non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.5,00 EUR
Birra dal colore giallo chiaro, prodotta con malto d’orzo al 100%.
Dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente. non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.5,00 EUR
Birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo e malto di frumento.
Dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, speziata, schiuma compatta, cremosa e aderente. non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.5,00 EUR
*Birra con contenuto di glutine inferiore a 5ppm, specificatamente formulata per persone intolleranti al glutine (reg.ue 828/2014).
Birra chiara senza glutine, dal colore giallo paglierino, prodotta con malto d’orzo e di frumento. dal gusto secco, fruttata, con amaro ben bilanciato e persistente, schiuma compatta, cremosa e aderente. non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.5,00 EUR
Birra dal colore giallo intenso, prodotta con malto d’orzo al 100%.
Dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con un retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente. non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.5,00 EUR
Birra ambrata doppio malto, prodotta con malto d’orzo al 100%.
Marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”, schiuma compatta, cremosa e aderente. non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.5,00 EUR
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